بیشتر ما برای لذت بردن از خوراکیهای تازه پخته شدهای که همیشه دوست داریم و از آنها لذت میبریم، به کافه یا رستوران پیتزا میرویم. در این مراکز، تجهیزاتی را میبینیم که مورد استفاده قرار میگیرند و از اینکه چگونه این دستگاهها میتوانند محصولات پخته شده را سریع و همیشه با همان کیفیت خوب تولید کنند، شگفتزده میشویم. تجهیزاتی که در مورد آنها صحبت میکنیم، فرهای نقالهای هستند و بهترین نوع موجود، فرهای نقالهای برقی هستند. فرهای پیتزای برقی، فرهای محبوبی هستند که دارای یک دستگاه گرمایش پایین و بالا هستند که شامل یک سیستم کنترل سرعت نقاله برای حداکثر کنترل بر نیازهای گرمایشی شما میشوند. دمای فر میتواند از 0 تا 360 درجه سانتیگراد باشد و میتواند پیتزا را تنها در 6 دقیقه تولید کند. در این مقاله، 2 مورد از بهترین فرهای برقی موجود در بازار را معرفی کردهایم تا درک مختصری از قابلیتها و عملکرد فرهای برقی به شما ارائه دهیم.
۱. فر پیتزای گنبدی سفالی
المنت گرمایشی پرقدرت، پخت پیتزا فقط ۵ تا ۱۰ دقیقه طول میکشد! دو المنت گرمایشی در بالا و پایین برای پخت سریع و یکنواخت! صفحه پخت جداشدنی، گنبد سفالی دستساز برای طعمی استثنایی!
آرد، نمک و روغن را در یک کاسه مخلوط کنید. اگر از مخمر تازه استفاده میکنید، آن را در آب حل کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود، سپس با آرد مخلوط کنید. اگر از مخمر خشک استفاده میکنید، آن را مستقیماً با آرد مخلوط کنید و سپس روغن و آب را اضافه کنید. وقتی همه مواد مخلوط شدند، خمیر را با دست خوب ورز دهید و مرتباً آن را بکشید و ورز دهید. همچنین میتوانید از میکسر با قلاب خمیر یا غذاساز استفاده کنید. خمیر را به شکل یک توپ درآورید و به مدت ۴۵ دقیقه در جای گرم با درب بسته بگذارید تا حجم آن دو برابر شود. خمیر را با کمی آرد بپاشید، آن را به ضخامت ۳ میلیمتر پهن کنید. خمیر را چند بار بچرخانید و برای جلوگیری از چسبیدن، آرد بپاشید. با حلقه برش، پیتزا درست کنید. خمیرهای گرد را روی بشقابی با کاغذ روغنی و مقدار زیادی آرد سفید بین آنها قرار دهید تا از چسبیدن جلوگیری شود. در حالی که خمیر در حال ور آمدن است، میتوانید مواد باقی مانده را آماده کنید.
۲. پیتزاپز برقی رومیزی
این فر پیتزای رومیزی با ظرفیت بالا، قابلیت نصب در هر مکانی را دارد و فضای کمی را اشغال میکند. این فر از المنتهای گرمایشی بالایی و پایینی برای پخت یکنواختتر استفاده میکند. میتوان ابتدا فر را از قبل گرم کرد و سنگ منحصر به فرد فر، پخت پیتزا را به صورت ترد و یکنواخت تضمین میکند. پیتزا 30 سانتیمتری است. این محصول با برق 110 و 240 ولت موجود است.
در مجموع، هر فر پیتزای برقی که انتخاب کنید، میتوانید مطمئن باشید که بهترین تجهیزات را تهیه میکنید که میتواند به شما و رستورانتان امکان تولید مقدار زیادی محصولات پخته شده با کیفیت بالا را در هر زمان و هر مکان فراهم کند.
زمان ارسال: ۱۶ مه ۲۰۱۹